Amerino Carni

bottega con laboratorio di macelleria

La tradizione e l’artigianalità si tramandano quindi di generazione in generazione, grazie alla conduzione familiare che permette una trasmissione diretta dell’esperienza acquisita negli anni. Pochi e semplici ingredienti, ma di altissima qualità, sono alla base dei salumi che oggi arrivano sul bancone: la carne fresca, il sale marino, il pepe, l’aglio e gli aromi naturali, senza l’aggiunta di coloranti, antiossidanti e conservanti chimici, con l’uso di collagene o involucri naturali. Ad un’attenta selezione delle materie prime si uniscono tecniche di lavorazione artigianali, che garantiscono prodotti di eccellenza.